27 resep telur mudah untuk setiap makan hari (Bonus: Cari tahu bagaimana Anda dapat menggunakan kulit telur sisa Anda!)

Pokok serba guna, telur yang sederhana masuk jauh di dapur. Dari sarapan hingga makanan penutup, telur ditemukan di sebagian besar rumah tangga setempat karena ada sejuta cara untuk memasaknya.

Jika Anda bosan memasak protein lain selama periode Circuit Breaker, mengapa tidak mencoba beberapa hidangan telur yang unik? Kami memiliki 27 resep yang dapat Anda gunakan setiap hari – hingga akhir karantina.

Piring Telur untuk Sarapan

1. Telur Cerah

Telur yang sederhana namun lezat, dengan sisi cerah adalah cara sempurna untuk memulai pagi Anda. Padukan dengan roti dan buah untuk sarapan yang lebih bergizi! Ini adalah hidangan tahan-bohong yang dijamin tidak akan merusak pagi Anda. Letakkan di atas roti panggang – sangat sederhana, tapi begitu enak.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 telur jarak bebas besar
• 1/16 sendok teh garam laut
• lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

2. Telur Orak-arik

Hidangan telur lain yang tahan banting. Ini sederhana tetapi memiliki tekstur yang berbeda dari Sunny-Side-Up Eggs. Cukup pasangkan telur orak-arik Anda dengan tomat atau buah ceri untuk sarapan sehat. Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak telur – jika tidak, Anda akan kehilangan tekstur yang halus.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 4 butir telur
• 1/4 gelas susu
• garam dan merica, seperti yang diinginkan
• 2 sdt. mentega

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

3. Telur Rebus Lembut

Jika Anda terburu-buru, cobalah telur rebus karena Anda dapat dengan mudah menelannya dalam sekejap. Tambahkan garam, merica, dan bahkan kecap asin untuk cita rasa lokal. Terlebih lagi, telur rebus berjalan sangat baik dengan roti bakar Kaya di pagi hari.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 hingga 4 telur besar, dingin dari lemari es

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

4. Egg-in-a-Nest

Jangan khawatir, hidangan ini tidak membuat sarang yang sebenarnya. ‘Sarang’ sebenarnya hanya roti! Ini pasti akan menjadi makanan yang lezat dan mengisi untuk pemakan besar.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 potong roti
• mentega
• 1 butir telur
• garam dan merica
• daging asap, opsional

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

5. French Toast

Sarapan yang memanjakan ini bisa dibuat lebih hangat ketika Anda mengolesi selai kacang atau madu untuk tambahan rasa manis. Jika terlalu berat, pasangkan roti panggang Anda dengan buah-buahan seperti stroberi, blueberry atau kiwi. McCormick memiliki resep yang mudah dan cepat menggunakan beberapa item merek mereka sendiri.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 butir telur
• 1 sendok teh Ekstrak Vanila Murni McCormick®
• 1/2 sendok teh McCormick® Cinnamon, Ground
• 1/4 gelas susu
• 4 potong roti

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

6. Telur Awan

Hidangan telur yang unik ini mirip dengan gaya sun-side-up, Namun, putih telur lebih pulen dan memiliki penampilan seperti awan. Ini juga jauh lebih enak daripada yang sebelumnya karena ada unsur keju.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 2 telur
• 2 sejumput kecil garam (sejumput garam per telur)
• 1/4 cangkir keju parut seperti Gruyere, Swiss, atau Parmesan

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

Piring Telur untuk Makan Siang

7. Salad Telur

Ini menyenangkan bagi semua pecinta telur. Dikombinasikan dengan mayo atau yogurt Yunani, salad telur ini dapat dimakan sendiri atau di sandwich atau bungkus. Jika Anda ingin lebih sehat, tukar mayo dengan yogurt yunani!

Bahan yang Anda butuhkan:

• 6 telur rebus, kupas dan cincang
• 2 1/2 sendok makan yogurt Yunani polos
• 1 1/2 sendok makan mayones
• 1 1/2 sendok makan adonan jus acar
• 2 sendok teh manis
• 1 sendok teh mustard dijon
• 3 sendok makan daun bawang yang baru dipotong, ditambah ekstra untuk topping
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada
• 1/8 sendok teh paprika asap

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

8. Telur Benediktus

Makanan kafe klasik yang bisa Anda buat di rumah juga – jika Anda siap menghadapi tantangan. Meskipun mungkin agak berat untuk sarapan, ini adalah makanan yang enak untuk makan siang / makan siang jika Anda ingin makan kaya dan kaya.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 4 daun bawang
• minyak zaitun
• 400 g bayam bayi
• 1 pala utuh, untuk kisi-kisi
• 1 lemon
• 4 muffin Inggris
• 8 telur ayam buras kecil
• 100 g ham asap wafer tipis

Untuk Saus Hollandaise:

• 100 g mentega tawar
• 2 kuning telur jarak-bebas besar
• 1 sendok teh mustard Dijon
• cuka anggur putih

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

9. Huevos a la Flamenca (Andalusia Style Baked Eggs)

Cocok untuk pecinta sayuran, hidangan ini sehat dan mudah! Ini menggunakan sayuran musiman segar dan juga cukup besar untuk berbagi.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 paprika merah, cincang halus
• 1 bawang, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 15-20 gram tomat segar (diparut di atas parutan keju)
• 8 butir telur
• 8 potong Serrano ham
• 8 potong chorizo
• 5 ons kacang polong (beku atau segar)
• 1 sendok makan paprika asap
• Garam dan merica secukupnya
• peterseli cincang untuk hiasan

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

10. Omelet

Anda bisa memasangkan telur dengan protein atau sayuran lain untuk hidangan telur dadar. Beberapa bahan yang populer adalah jamur, bawang, ham, dan keju. Pasangkan telur dadar dengan beberapa kentang panggang untuk hidangan lengkap.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1/4 hingga 1/3 gelas mengisi
• 1 sendok teh mentega (atau 2 sendok teh jika ditumis)
• 2 telur
• 1 sendok makan susu atau air
• Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya
• Herbal (opsional)

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

11. Telur Scotch

Ini mungkin agak rumit jika Anda baru ke dapur. Tetapi jika Anda seorang koki berpengalaman atau siap menghadapi tantangan, maka resep ini hanya untuk Anda! Kelezatan hidangan ini pasti akan membuat Anda merasa kenyang sampai waktu makan malam.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 6 kulit telur matang yang sudah matang dikupas
• 1 pound sosis babi curah daging giling
• 1 Sendok makan peterseli cincang
• 1 sendok makan bubuk bawang
• ½-1 sendok teh bawang putih cincang
• 1 sendok teh merica putih
• 1/2 – 1 sendok teh Timi
• 1 sendok teh garam hilangkan jika menggunakan daging sosis berpengalaman
• 1 sendok teh cabai menyesuaikan dengan selera
• ½ cangkir tepung
• 2 telur sedang dikocok ringan
• 1- cangkir remah roti berpengalaman

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

12. Telur Onsen

Onsen adalah kata dalam bahasa Jepang untuk “pemandian air panas”. Tapi Anda tidak perlu resor air panas sungguhan untuk memasak telur ini. Telur onsen mirip dengan telur rebus lunak dalam tekstur, namun, hal ini dilakukan melalui pemasakan lambat dan berendam dalam penangas es. Telur ini cocok dengan salad dan mangkuk nasi yang terasa terlalu kering.

Bahan yang Anda butuhkan:

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

13. Telur Dadar Putih Meksiko

Jika Anda mengurangi kolesterol jahat, pilih telur dadar putih telur daripada telur biasa. Jangan khawatir, rasanya masih enak jika Anda menambahkan bumbu yang cukup! Ini juga penting untuk makan pasca-latihan karena bebas gluten.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 2 sendok teh minyak zaitun
• 1 jalapeno kecil, diiris tipis dan diunggulkan (jika diinginkan), batang dibuang
• 1/2 cangkir bawang merah potong dadu
• 1 siung bawang putih, cincang
• segenggam anggur atau tomat ceri, dibelah dua
• garam dan merica
• 6 putih telur, dikocok
• setengah alpukat, dikupas, diadu dan dipotong dadu
• ketumbar cincang segar
• keju cotija hancur

14. Telur Hashbrown

Resep untuk semua pecinta hashbrown. Kombinasikan telur rendah hati dan kentang goreng dan Anda akan mendapatkan makan siang yang sangat lezat namun lezat. Jika Anda ingin membuatnya lebih sehat, tukarkan hashbrown yang dibeli di toko dengan yang buatan sendiri.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 pon sosis babi giling lembut
• 1 pon sosis babi tanah panas
• 1 (30 ons) paket kentang goreng
• 1 1/2 sendok teh garam, dibagi
• 1/2 sendok teh lada
• 1 cangkir keju Cheddar suwir
• 6 telur besar
• 2 gelas susu

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

Makanan Ringan Telur

15. Telur Rebus

Ini adalah camilan pasca-latihan yang cepat dan mudah yang juga mudah dibawa kemana-mana. Anda juga bisa membuatnya dalam batch!

Bahan yang Anda butuhkan:

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

16. Telur Deviled

Perpanjangan dari telur rebus, hidangan ini lebih tajam dan lebih eksotis daripada telur rebus biasa Anda. Ini adalah hidangan pembuka lezat dan camilan saat minum teh. Jika Anda menyukai rasa pedas-mayo, cobalah resep telur ini!

Bahan yang Anda butuhkan:

• 6 telur besar
• 1/4 cangkir mayones
• 1 sendok teh mustard Dijon
• 1/8 sendok teh cabai rawit
• Hiasan: paprika *; daun bawang cincang segar (tip: santai di paprika jika Anda bukan penggemar rempah-rempah)

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

Piring Telur untuk Makan Malam

17. Sambal Telur

Menyebut semua pecinta rempah-rempah, hidangan telur ini pasti akan mengepak! Hidangan eksotis untuk berbagi, Sambal Telur adalah favorit lokal di antara semua pecinta sambal. Ini adalah cara yang bagus untuk membumbui makanan sederhana dan menambah warna pada meja makan. Cukup bawa dengan nasi jika Anda merasa malas.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 6 – 7 telur rebus dikupas
• 1 bawang sedang-besar
• 2 tomat sedang, potong menjadi empat
• 5 sdm sambal tumis
• 1 sdm pasta tomat
• garam (jika perlu)
• sedikit gula

Cobalah tangan Anda dengan resep ini – baca lebih lanjut di sini.

18. Lu Dan (Telur Direbus)

Camilan masa kecil di antara kebanyakan orang Singapura. Lu Dan cocok dengan char siew dan bebek panggang. Jika Anda seorang penggemar, Anda akan senang mengetahui bahwa tidak sulit untuk membuat Lu Dan di dapur Anda sendiri.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 3/4 cangkir kecap asin
• 3-4 gula batu (jika tidak, gunakan 3 sendok makan gula biasa)
• Adas bintang 2
• Panci penuh air
• 1/2 sdt garam
• 18 telur

Cobalah tangan Anda dengan resep ini – baca lebih lanjut di sini.

19. Beras Omu

Ini adalah makanan yang menenangkan dan bekerja dengan baik setiap hari. Bagian terbaik? Anda dapat menyesuaikan isi pilihan Anda. Jika Anda ingin lebih sehat, kurangi saus tomat atau hilangkan sama sekali.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 130g Paha Ayam (tanpa tulang)
• Garam
• Lada
• 1/4 Onion70g / 2,5 ons
• 4 Tombol Jamur50g / 1,8 oz
• 1 siung bawang putih
• 30g Kacang Hijau Beku
• 4 butir telur
• 2 sdt Cream Berat atau krim non-susu
• Garam
• Lada
• 200g Tomat Potong Dadu
• 1/2 Consomme Cube
• 1tbsp White Wine
• 1tbsp Kecap Tomat
• 1 Bay Leaf
• Garam
• Lada
• Minyak zaitun
• 280g Nasi Putih
• Salad Bayi Hijau
• Daun peterseli
• Saus tomat

Cobalah tangan Anda dengan resep ini – baca lebih lanjut di sini.

20. Chawanmushi

Ini adalah puding telur gurih yang cocok dengan nasi dan sayuran kukus. Hidangan pendamping alternatif yang lebih sehat daripada telur dadar, secara tradisional disajikan dalam cangkir teh Jepang, tetapi cocok dengan mangkuk biasa.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 cangkir Dashi stock
• 3 telur yang besar
• 1 jamur shitake
• 2 potongan kue ikan Kamaboko Saya menggunakan kue ikan Naruto yang tersisa dari membuat Ramen
• 4 udang
• 1/2 tsp kecap usukuchi
• 1 tsp Cuka Jepang
• 1/4 tsp garam
• Mitsuba untuk hiasan

Cobalah tangan Anda dengan resep ini – baca lebih lanjut di sini.

21. Tamago Nigiri Sushi

Hidangan ini lezat untuk siapa saja yang memiliki gigi manis yang kuat. Berhati-hatilah karena seni sushi membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk dikuasai, jadi jangan khawatir jika upaya pertama Anda di Tamago Nigiri Sushi kurang memuaskan.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 cangkir nasi gandum Jepang
• 1/4 cangkir cuka beras
• 2 sdm gula
• 1/2 sdm garam
• Konbu (rumput laut) 1 inci
• 4 butir telur
• 1 sdm mirin
• 1 sdt shoyu (atau gantikan dengan kecap asin)
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Nori (untuk melayani)
• 2 sdm cuka dicampur dengan 1 gelas air (untuk cuka tangan)

Cobalah tangan Anda dengan resep ini – baca lebih lanjut di sini.

22. Ajitsuke Tamago (Telur Rebus Lembut Gaya Jepang)

Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak protein ke mie instan Anda, ini adalah pilihan yang sempurna. Meskipun biasanya disajikan dengan ramen Jepang, masih sesuai dengan semangkuk mie instan untuk hari hujan. Berhati-hatilah karena membutuhkan waktu yang cukup lama. Jadi buatlah terlebih dahulu untuk menghindari menunggu terlalu lama.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1setiap telur
• 40ml air
• 40ml Demi
• 10ml sause kedelai gelap
• 10ml Cuka Jepang
• 5g gula merah

Cobalah tangan Anda dengan resep ini – baca lebih lanjut di sini.

23. Sup Tetes Telur

Ini adalah hidangan lain yang paling baik dimakan selama hari hujan. Berbeda dengan yang pertama, ini lebih cepat dan lebih mudah untuk dipersiapkan. Jangan ragu untuk menambahkan daging atau sayuran tambahan untuk hidangan yang lezat.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 32 ons kaldu ayam
• 1 sendok teh bubuk jahe
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 butir telur, kocok
• 1/4 cangkir bawang hijau cincang (sekitar 2 bawang hijau)
• garam dan merica

Cobalah tangan Anda dengan resep ini – baca lebih lanjut di sini.

24. Telur Casserole

Sementara resep ini dibuat khusus di pagi Natal, kami merasa seperti hidangan ini mungkin terlalu berat dan bekerja lebih baik sebagai makan malam yang substansial daripada sarapan. Sajikan dengan salad ringan untuk hidangan yang lebih seimbang.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 (1 lb.) paket Wright Brand® Bacon Daging Asap Secara Alami, dipotong menjadi potongan 1/2-inci
• 1 bawang kuning, potong dadu
• 1 paprika merah, biji dikeluarkan dan potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang
• 12 telur besar
• 1 cangkir susu
• 3 cangkir kentang potong dadu beku (Anda tidak perlu mencairkan atau memasak kentang)
• 2 cangkir keju cheddar parut, dibagi
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 2 bawang hijau, dicacah

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

25. Tomat dan Telur Sichuan

Klasik dan vegetarian, hidangan ini tajam dan mengenyangkan. Biasanya disajikan dengan nasi. Jika Anda membutuhkan daging, silakan tambahkan ayam atau babi.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 dan 1/2 sendok makan minyak kacang (atau minyak sayur)
• 4 butir telur, kocok
• 2 tomat besar, dicincang
• 3 siung bawang putih, cincang (sekitar 1 sendok makan)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula granular
• (opsional) bawang merah cincang untuk hiasan
• Nasi kukus untuk disajikan

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

25. Telur di dalam Lubang Burger

Ini adalah edisi makan malam dari telur bersarang. Burger adalah favorit sepanjang masa dan kombinasi ini seperti kebahagiaan ganda bagi pecinta telur dan sapi. Jika Anda suka burger dan telur, cobalah resep ini!

Bahan yang Anda butuhkan:

• 3 sdm. mayo

• 1 sendok teh. sriracha

• 8 strip daging asap

• 2 sdm. mentega

• 1 lb. chuck tanah

• garam halal

• Lada hitam

• 4 telur

• 4 Roti burger

• Selada, untuk disajikan

• 4 iris keju cheddar

Cobalah tangan Anda di resep ini – klik di sini.

Pencuci mulut

26. Meringue

Makanan penutup Perancis dan Italia, fondasi hidangan ini terdiri dari putih telur dan gula. Tidak berantakan untuk makan dan dapat berfungsi sebagai sedikit camilan di pesta atau makanan penutup untuk mengakhiri makan malam.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1 cangkir gula pasir
• 1 cangkir gula prima
• 8 putih telur (baca terus untuk mengetahui bagaimana Anda bisa menggunakan sisa kuning telur)
• 1/4 sendok teh krim tartar
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili atau ekstrak almond

Cobalah tangan Anda di resep ini – baca lebih lanjut di sini.

27. Custard Telur Aduk

Inilah cara Anda dapat menggunakan kuning telur sisa dari meringue. Ini adalah makanan penutup Eropa lain yang menggunakan telur. Ini adalah hidangan penutup retro yang kaya akan vanilla dan rempah-rempah.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 2 cangkir susu murni
• 1/2 vanilla bean, diiris dan dikikis
• 3 kuning telur
• 1/4 + 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan tepung jagung (opsional)
• 1/4 sendok teh ekstrak vanila murni
• Sedikit garam
• Krim kocok buatan sendiri, untuk hiasan
• Pala baru untuk hiasan

Cobalah tangan Anda di resep ini – klik di sini.

Bonus: Cara mendaur ulang Kulit Telur Tersisa Anda

28. Kue Cangkang Telur

Inilah cara Anda memanfaatkan seluruh telur termasuk cangkangnya. Anda bisa mencoba resep ini setelah Paskah! Semua orang menyukai makanan penutup lucu yang juga rasanya enak.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 1¾ cangkir (175g) tepung kue
• 1½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh garam
• ¼ cangkir (57g) mentega tawar, lunak
• 2 butir telur besar
• ⅓ cangkir (75g) krim asam
• ¼ cangkir minyak canola
• 1 sendok teh pasta vanili
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• ⅔ gelas susu
• Setengah dari resep dadih wortel

Cobalah tangan Anda di resep ini – klik di sini.